Главная | Регистрация | Вход | RSSСреда, 23.09.2020, 10:17

Детский сад №28
г. Кузнецка

Меню сайта
Последние фото
Главная » 2016 » Сентябрь » 7 » Я бы в пекари пошел, пусть меня научат
11:42
Я бы в пекари пошел, пусть меня научат

 

   Душистый хлеб, ароматные булочки, хрустящее печенье – разнообразие хлебобулочных изделий велико. Обычно дети спрашивают: «А откуда на стол пришел хлеб?», «А кто его сделал?» и т.д.

   26 августа 2016 года ребята подготовительной  группы  с педагогами МБДОУ ДС № 28 г. Кузнецка совершили экскурсию на хлебопекарню ИП «Кочкуровы»,  с целью познакомиться с профессией пекаря. Гостеприимная хозяйка Елена Александровна Кочкурова и мастер-технолог изготовления хлебобулочных изделий  рассказали дошкольникам о том, какой путь проходит хлеб от поля до пекарни. Во время экскурсии ребята познакомились с процессом выпечки хлеба. У ребят  появилась возможность увидеть все этапы изготовления сдобной выпечки своими глазами: от замешивания теста до выхода из печи свежих горячих булок.

   Первый этап изготовления хлеба - полуавтоматический, т.е. закладка ингредиентов выполняется вручную. А вот замес теста - автоматический, производится огромной машиной. Следующий этап – это формовка хлеба. Мастер делит все тесто на порции, каждую взвешивает, закладывает в формы и отправляет получившуюся заготовку на расстойку. Там, в огромных контейнерах, будущий хлеб будет стоять около часа. За это время тесто поднимется, наполнится пузырьками воздуха, станет пригодным к выпечке. Но вот все готово к третьему этапу – выпечке хлеба. Мастер подкатывает их к электрической печи, перекладывают формы на противень. Через 50 минут  вынимает готовые, свежие сдобные кирпичики.  Дошкольников труженицы пекарни  угостили вкусным и ароматным хлебом и печеньем.

   Такие экскурсии дошколятам запоминаются надолго и способствуют  развитию навыков профориентации, а в будущем может быть помогут при выборе профессии!

   Большое спасибо за интересную экскурсию Елене Александровне и всем работникам пекарни за их такой сложный, но очень важный труд!

 

Просмотров: 426 | Добавил: detsad28 | Рейтинг: 4.5/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Календарь
«  Сентябрь 2016  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
Архив записей
Статистика

© 2020 МБДОУ Детский сад №28
Адрес: 442500, Пензенская обл., г. Кузнецк,
улица Правды, д. 3 «А», тел.: 8(84157) 3-35-19

Создание сайтов в Кузнецке
Наш телефон
8(84157) 3-36-25

Эл. почта: pryanichnikova56@mail.ru