Главная | Регистрация | Вход | RSS | Суббота, 27.04.2024, 09:34 |
Детский сад №28 | |
Приветствую Вас Гость |
|
Организация питания в образовательной организации
В МБДОУ № 28 соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с Перспективным 10-дневным планом-меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, согласованным и утвержденным Роспотребнадзором, на основании которого составляется рабочее ежедневное меню. Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов). Дети в детском саду обеспечены 5-разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня. Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Круглогодично проводится искусственная С-витаминизация готовых блюд. Для профилактики йододефицита в питании используется йодированная соль. Питание в детском саду организовано в групповых комнатах. Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара. Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, состоящем из двух цехов и кладовой для хранения продуктов. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход и полностью оснащено оборудованием в соответствии с нормативными требованиями. Организация питания в МБДОУ № 28 осуществляется на основании документов:Федеральный закон РФ от 29.12.2012 № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"
Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации. Контроль качества питания и санитарно-гигиеническое состояние пищеблока осуществляет заведующий, врач, повар детского сада. Учреждение постоянно проходит проверки Роспотребнадзора. Результативность работы ДОУ в течении времени функционирования детского сада признается удовлетворительной.
Меню ежедневного горячего питания на все возрастные группы /_tbkp/novaya2/bzhu_s_01.03_po_30.09.pdf /_tbkp/novaya2/bzhu_s_01.10_po_28.02.pdf Меню на каждый день : Приказ Управления образования города Кузнецка об организации питания сотрудников ДОУ Приказ об организации родительского контроля за питанием обучающихся Положение об организации питания обучающихся Приказ о создании постоянно действующей группы ХАССП Приказ о работе пищеблока в учебном году Приказ Рособрнадзора от 12 января 2022 года № 24 Положение о производственном контроле за организацией и качеством питания В ДОУ Порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания в ДОУ Положение об организации питьевого режима Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции Дополнительное соглашение к Положению о питании Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
МУНИЦИПАЛЬНЫЕ КОНТРАКТЫ НА ПОСТАВКУ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В МБДОУ ДС 28 г. КУЗНЕЦКА Муниципальные договора на поставку продуктов питания в МБДОУ ДС № 28 г. Кузнецка
Рекомендации для родителейВажным фактором, лежащим в основе здоровья и нормального развития детей любого возраста, является полноценное в количественном и качественном отношении питание. С позиции современной науки о питании необходимо соблюдение следующих условий:
Большинство дошкольников посещают детский сад, где получают в день необходимое по возрасту питание. Домашний рацион питания такого "организованного" ребенка должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. С этой целью в каждой группе вывешивается ежедневное меню, чтобы родители могли с ним ознакомиться. Качественная пища и правильная организация питания, т.е. культура еды, оказывают непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост и развитие детского организма. Правильное отношение к еде, как и ЗОЖ, начинается с детства. Все это зависит от взрослых, которые окружают малыша. Обратная связьОтветы на вопросы родителей по питанию Уважаемые родители! Задать свои вопросы по организации питания можно по телефону 8 (841) 57 3-36-25 или на электронною почту pryanichnikova56@mail.ru или перейти по ссылке http://detsad28kuzneck.ucoz.net/index/0-3
|
|
© 2024 МБДОУ Детский сад №28 Адрес: 442500, Пензенская обл., г. Кузнецк, улица Правды, д. 3 «А», тел.: 8(84157) 3-35-19 |
Создание сайтов в Кузнецке |
Наш телефон 8(84157) 3-36-25 Эл. почта: pryanichnikova56@mail.ru |
|